Auteur/autrice : celia

  • Col framboise

    Col framboise

    Et voilà le dernier article avant Noël !

    La présentation du dernier tricot terminé : un col couleur framboise en Malabrigo Rios – Cumparsita.

    Malabrigo Rios - Cumparsita

    J’ai suivi le patron Present de Mademoiselle C., enfin presque ! Puisque trop pressée de me lancer dans le projet, j’ai lu avec peu d’attention les explications qui indiquaient de répéter 3 fois le motif et je me suis lancée avec en tête l’instruction de répéter 10 fois ce motif…

    Autant dire que je n’allais jamais avoir assez de laine pour faire cela. Je m’en suis rendue compte à temps et j’ai adapté le patron en répétant 3,5 fois le motif !

    Col Framboise - Célia

    Mes premières impressions sur ce col étaient mitigées, en effet, j’aime quand mon écharpe m’enroule bien le cou, par rapport au col qui est assez lâche.

    Col Framboise - Zoom - Célia

    Mais finalement, je le porte depuis maintenant une semaine en plus de mon écharpe « légère » en tissu. Et c’est plus confortable que d’avoir 2 écharpes (celle en tissu et celle en laine) : porter le col, c’est bien plus pratique ! Et ça tient aussi chaud ! Autant dire qu’il y a un vrai gain de place ! Il est donc adopté 🙂

    Je cherche néanmoins un autre col/snood que je puisse porter et qui soit bien autour de mon cou… Je continue à guetter les patrons pour trouver le bon 🙂

    Passez tous un bon Noël 🙂

     

  • La tarte au potimarron !

    La tarte au potimarron !

    Il est grand temps que je réponde à la question que j’avais posé dans le précédent article… Quelle est donc cette recette de saison ? Une tarte orange ! Oui, la pumpkin pie ou tarte au potimarron !

    La tarte au potimarron - par Célia

    Après avoir fait deux soupes cette saison avec des potimarrons, j’ai eu envie de faire autre chose de ce légume. J’ai du mal à déterminer d’où me vient cette envie de « pumpkin pie » américaine… Peut-être un peu à cause de Minecraft, jeu auquel nous avons pas mal joué Monsieur et moi, mais aussi à cause de quelques articles d’Halloween.

    Enfin, bref, mon dernier potimarron est, en partie, devenu une tarte ! Je suis partie sur une base de pâte brisée, recette « B.A. BA » Thermomix, à laquelle j’ai ajouté la préparation réalisée aussi au Thermomix.

    J’ai vogué sur le net pour trouver une recette, et ce ne fut pas une tâche facile ! J’étais assez exigeante sur les quantités et je souhaitais avoir une recette « pour Thermomix » puisque j’apprivoise encore un peu l’appareil. Je suis tombée sur la vidéo d’une recette en Allemand sur Youtube que j’ai traduit assez facilement (merci aux sous-titres incrustés).

    Une fois cela fait, je me suis lancée !

    Résultat : un goût surprenant très doux et relevé par la cannelle et le gingembre.

    La tarte au potimarron - par Célia

    En bref : à refaire !

    Je vous donne les instructions et les ajustements que j’ai réalisé, le tout pour un moule à tarte de 26 cm 🙂

    Évidemment cette recette est faisable sans Thermomix, avec une casserole et un mixeur !

    Ingrédients

    • 480 g de potimarron cru (avec la peau)
    • 330 g d’eau
    • 210 g de lait concentré sucré
    • 1 oeuf
    • 60 g de cassonade (au lieu de 100 dans la vidéo)
    • 1/2 cuillère à café de cannelle
    • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
    1. Mettre le potimarron dans le bol, mixer 3 secondes / vitesse 5
    2. Ajouter les 330 g d’eau, puis faire cuire 20 min / température Varoma / vitesse 1
    3. Une fois cuit, mixer 10 secondes / vitesse 6 à 10 (mettre le gobelet)
    4. Ajouter le lait concentré sucré, l’oeuf, la cassonade et les épices, mixer 3 min / vitesse 3.
    5. Verser l’appareil sur la pâte brisée cuite à blanc, puis faire cuire 45 à 50 minutes à 180 °C. Mettre un papier aluminium lorsque ça commence à dorer.
    6. Déguster lorsque la tarte est froide avec de la chantilly !

    La tarte au potimarron - par Célia

    Bon appétit 🙂 J’espère que cette recette vous a plu !

    Ce week-end je vais profiter du soleil qu’il y aura pour faire des photos de mon dernier projet tricot ! À très vite !

  • Welcome december !

    Welcome december !

    Le mois de novembre est passé très vite et même si je pensais au prochain article, je n’avais pas la matière pour le publier…

    Nous avons été au festival les Utopiales à Nantes au début du mois pour voir l’avant-première d’Albator, nous avons fêté notre 4ème anniversaire avec Arnaud au restaurant « Le nouveau Monde », nous avons fait un tour à Angers à la foire Saint Martin… J’ai aussi été aidée par Maman pour faire quelques bricoles en couture… Un mois bien rempli !

    Suite à notre escale chez Laine et Tricot, j’avais prévu de faire un châle, et des guêtres avec les écheveaux achetés. Le châle n’a pas encore été commencé, mais j’ai fini mes guêtres la semaine dernière ! Le soleil étant au rendez-vous, la séance photo s’est imposée aujourd’hui…

    Guêtres sur le pont

    Guêtres automnales

    J’ai suivi le modèle de Jenni Pea à la lettre, et je suis très contente du résultat, les nuances de la Malabrigo Rios ressortent bien 🙂

    Un remerciement spécial à Monsieur qui s’est dévoué pour prendre ces photos qui sont très réussies !

    portraitCeliaSD

    Ah oui, je me suis aussi tricoté ces mitaines grises à partir d’un modèle maison !

    En parallèle du tricot j’ai testé hier une recette qui m’intriguait et qui est totalement de saison : qu’elle est-elle ?

    Je vous en dirais plus dans un prochain article 🙂